V nabídce našeho pivovaru si můžete vybrat pivo dle vaší nálady a chuti. Vedle tradičních piv nabízíme i netradiční speciály s vůní orientu. Vaříme pro vás prvotřídní pivo s jemným zákalem vytvořeným pivovarskými kvasnicemi, které jsou významným zdrojem vitamínů skupiny B a jejich prvků. Pivo vaříme pouze z pitné vody, sladu, chmelu a kvasinek. Vyrábíme spodně i svrchně kvašená piva.
Čepujeme a stačíme naše nefiltrovaná piva do lahví skleněných i PET , KEG sudů i 5l párty soudků .
Ať už si chcete vychutnat naše pivo sami nebo s partou přátel, můžete si rezervovat stůl právě teď!
Braggot je jedinečný nápoj, který vznikne spojením medu a piva. Hlavními surovinami jsou ječmenný slad a med od místního včelaře. Jeho nezaměnitelnou chuť dotváří jemné chmelení.
Národ Piktů jej údajně vařil již v prvním tisíciletí před naším letopočtem na území dnešního Skotska.
Svrchně kvašené
Alkoholu
Jemná hořkost
Poctivá desítka zlatavé barvy s obsahem alkoholu 4,2 % vařená z českého sladu a chmelů z oblasti Žatecka.
Plnější chuť, střední říz a jemná příjemná hořkost pobízejí k dalšímu napití.
Spodně kvašené
Alkoholu
Střední hořkost
Klasický český světlý ležák s obsahem alkoholu 4,8 % vařený z českého sladu s malým podílem sladu speciálního a českých chmelů v kombinaci aromatických a hořkých.
Má výraznější zlatavou barvu, plnou chuť a vyšší říz, které v kombinaci s vyšší aromatickou hořkostí umocňují požitek z napití.
Spodně kvašené
Alkoholu
Vyšší hořkost
Svrchně kvašené pivo s obsahem alkoholu 4,6 %. K vaření se používá český ječný a pšeničný slad v poměru 1 : 1 a aromatický žatecký chmel.
Je charakteristické zákalem pivovarskými kvasinkami, světlou zlatavou barvou a vůní a chutí po banánech a hřebíčku, silným řízem a bohatou pěnou. Pro lehce navinulou osvěžující chuť s příchutí ovoce a koření je vhodné ke konzumaci zvláště v jarním a letním teplém období.
Svrchně kvašené
Alkoholu
Střední hořkost
Virgil je spodně kvašená dvanáctka o obsahu alkoholu 4,8 %. Vařená je klasickým dekokčním způsobem z plzeňského sladu, barvu pak ležáku dodává slad karamelový. K uvaření byly použity tři odrůdy českého chmele a na následné studené chmelení, tzv. „dry hopping“, odrůda amerického chmele Amarillo.
Své jméno získal tento ležák podle farmy Virgil Gamache z Yakima Valley ve státě Washington, na které byla odrůda Amarillo vyšlechtěna.
Virgil má plnou chuť, střední říz a díky studenému chmelení získal lehké ovocné aroma spolu s jemným citrusovým nádechem.
Spodně kvašené
Alkoholu
Vyšší hořkost
Bock neboli kozel je silné, spodně kvašené pivo s tmavě hnědou barvou s lehkým červeným nádechem. Pivu dominuje výrazná sladová chuť melanoidního sladu a doznívající slabé tóny speciálních pražených sladů, hořkost je velice jemná až neznatelná bez chmelového aroma, říz střední.
Spodně kvašené
Alkoholu
Jemná hořkost
Gose je pšeničné, svrchně kvašené pivo původem z německého města Goslar. Historie vaření sahá až do počátků 13. století. Pro jeho výrobu se používají bakterie mléčného kvašení a při vaření se do mladiny přidává koriandr a sůl.
Pivo je slané, lehce nakyslé a vyniká svou osvěžující chutí a vysokou pitelností.
Svrchně kvašené
Alkoholu
Lehce nakyslé
Speciální svrchně kvašené polotmavé pivo s obsahem alkoholu 6,1 %. K vaření se používá speciálních sladů určených pro tento typ piva a aromatických amerických chmelů. Pro zvýraznění chmelového aroma se IPA dochmeluje v CK tancích technikou studeného chmelení.
Je charakteristické medovou barvou, vyšší plností, intenzivní chmelovou hořkostí a vůní po citrusech a květinách.
Svrchně kvašené
Alkoholu
Vyšší hořkost
Spodně kvašený polotmavý speciál mnichovského typu s obsahem alkoholu 5,1 % vařený ze třech druhů ječných sladů a českého chmele.
Je charakteristický vyváženou, mírně nasládlou chutí s jemnou hořkostí, lahodící nejen chuťovým buňkám, ale svou jantarovou barvou i oku.
Spodně kvašené
Alkoholu
Střední hořkost
Saison piva jsou charakteristická speciální svrchně kvašená piva, původně z francouzské části Belgie – region Valonsko. Tato piva byla dříve vyráběna na začátku jara pro letní spotřebu. Současné belgické saisony se vaří po celý rok ze světlých sladů a jsou chmeleny anglickými, německými a belgickými odrůdami chmele, dosti často s přidáním různých druhů koření.
Náš Saison je uvařen ze 4 druhů sladů, chmele Tettnanger s přidáním mletého Koriandru a pomerančové kůry. Kvašení probíhá při teplotě 32 °C a zrání (ležení) při teplotách okolo 20 °C po dobu 5 měsíců.
Nejlépe chutná při teplotě 12-14°C.
Svrchně kvašené
Alkoholu
Decentní kyselost
Černý speciál s obsahem alkoholu 5,3 % vařený ze tří druhů sladů s přidáním praženého ječmene a kvalitního chmele.
Stout zraje po dobu 2 měsíců s přídavkem pražených třísek z amerického dubu a pražených kakaových bobů.
Svrchně kvašené
Alkoholu
Vyšší hořkost
Infuzí vařené pivo ze dvou druhů sladu, německého chmele a vody. Obsah alkoholu 4,1%.
Svrchně, nejpomaleji kvašené pivo speciálními kvasinkami Düsseldorfského typu. Hlavní kvašení probíhá při teplotě 14 až 18 °C. Zvláštností je dokvašování při teplotě okolo 1 °C po dobu 2 měsíců.
Typická je jantarově-kaštanová barva, vyšší ulpívající hořkost, střední říz a příjemné chmelové aroma, které mu dodává odrůda chmele Haas Spalter.
Svrchně kvašené
Alkoholu
Střední hořkost
Greg je svrchně kvašené pivo stylu NEIPA (New England IPA). Při vaření se vedle klasických sladů používají také ovesné vločky, které zjemňují výslednou chuť piva a vytvářejí typický zákal.
Tento styl charakterizuje použití velkého množství chmele v pozdějších fázích výroby. To dává vzniknout pivu, které se vyznačuje intenzivní, chmelovou vůní a chutí.
Svrchně kvašené
Alkoholu
Decentní hořkost
Pivo dodáváme občanům i pivnicím, barům, restauracím i obchodům:
KEG sudy (narážecí hlava Flach) 50/30/15/10 l. V případě zájmu si můžete pronajmout párty pípu. Vratná záloha za sud 2 000 Kč.
PET lahve 1,0 l
Skleněné lahve 0,75 l a 0,33 l )
Plechovky 0,5 l )
Dárkové balení piva:
Party soudek 5 l s výčepním ventilkem
Odnoska 4 × 0,33 l ; 2 × 0,75 l (1,0 l)
Odnoska 4 × 0,5 l ;
Obchody Praha, Praha - východ, Praha - západ
Albert : Freiwaldova 627/1-Praha 4, Goyova 2239 – Praha 10, Leopoldova 1683/23- Praha 4, Krejnická 2021 – Praha 4, Českobrodská 733 – Praha 9, Barákova 237/8 – Říčany, Arkalycká 757/6 – Praha 4, Topolová 2915 – Praha 10, Veronské nám. 403 – Praha 109, Roztylská 2321/19- Praha 11, Obchodní 111 – Čestlice, Nákupní 389/1 – Praha 15, Švehlova 1391/32 – Praha 10, nám. Osvoboditelů 1366/5 – Praha 16, Elišky Přemyslovny 1269 – Praha 5, Cíglerova 1139 – Praha 9, Tuklatská 2104 – Praha 10, Vídeňská 178 – Vestec, Budějovická 371 - Jesenice
Globus : Kostelecká 823 - Praha 9, Chlumecká 765/6 - Praha 9, Sárská 5/133 - Praha 5
Kaufland: Lhotecká 2109/2D, Pod hranicí 1304/17, Bělohorská 2426/205, Kolbenova 1141/35, Pod Paťankou 2743/1b, Střelničná 2270/46, U plynárny 1432/64, V Třešňovce 232/2, Voctářova2401/8, K dálnici, Hornoměcholupská 763/123
Pizzeria: Ciao Pizza - Laponská 1140/1, Praha 9-Suomi Hloubětín
+420 241 403 697
